Descrizione
conservazione e TMC (termine minimo di conservazione)
Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.
Il prodotto ha una durabilità di 12 mesi dalla data di produzione
Ingredienti
MANDORLE con la buccia (75%), miele d’acacia, zucchero, albume d’UOVO. Può contenere tracce di NOCCIOLE
VALORI NUTRIZIONALI
Energia 2441 kj/588 kcal, Grassi 38 g di cui acidi grassi saturi 3.9 g. Carboidrati 37 g di cui zuccheri 23 g, Proteine 14 g, Fibre 21 g , Sale 0.18 g
Allergeni
MANDORLE, UOVO, NOCCIOLE
Il Mandorlato di Cologna Veneta
Il Mandorlato è un dolce tipico di Cologna Veneta, prodotto con quattro ingredienti chiave, naturali e di alta qualità: mandorle tostate, miele d’acacia, albume d’uovo e zucchero. La cottura del miele con lo zucchero e l’albume d’uovo avviene in una torroniera di rame per 6 ore.
Quando l’impasto risulta pronto vengono aggiunte le mandorle poco alla volta finchè non sono ricoperte da uno strato finissimo di pasta. Le mandorle vengono tostate a bassa temperatura per 4 giorni per mantenere il colore bianco e renderle friabili.
“PER I NOSTRI PRODOTTI UTILIZZIAMO SOLO LE MIGLIORI MATERIE PRIME.
Ognuna di esse viene lavorata sapientemente per esprimere tutto
il gusto e mantenere le qualità organolettiche.
Questa attenzione massima per la qualità ci permette di vivere sereni, consapevoli di proporre ai nostri clienti prodotti
di eccellenza artigianale Italiana.
Vi invitiamo pertanto all’assaggio, il modo migliore e più bello
per verificare di persona”
